濃厚つけ麺の匠
魚介豚骨の濃厚スープにモチモチの中太麺を沈めると、盛られた鰹魚粉がスープに溶け合い、器の中で作り出す深い味わい。食べ進めるごとに箸が進む旨さが人気です。井の庄の人気メニュー「つけめん」に並ぶ「辛辛魚（からからうお）らーめん」も。立川で定番となった一品。
ＴＥＬ０４２－５１２－８９０３

先駆けの麺師
中細ストレート麺に澄んだ醤油スープ。表面は薄っすらと油に覆われ、具はチャーシュー、メンマ、ナルトにほうれん草・・・懐かしい中華そばのビジュアルだが、その一つ一つのクオリティの高さ、中華そばとしてのバランスの良さは、ホッとできる「安心の美味しさ」です。名物「かしわ丼」は老鶏のモモ肉で、必食の一杯です。
ＴＥＬ０４２－５１２－８９３１

３段重ねスープのガッツリ系
第３期からの新店は「とんたんめん盛々」